Свинина в тесте

Свинина в тесте
Ингредиенты
  • тесто слоеное бездрожжевое 500 гр.
  • мякоть свинины 500 гр.
  • сыр гауда 100 гр.
  • средние помидоры 2 шт.
  • шампиньоны 200 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 100 гр.
  • соль
  • перец
  • специи
Шаги
Печать
  • 1.Свинину порезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сл. масле до готовности20 мин.

    2. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде.

    3. помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Удалить семена и нарезать кубиками.

    4. Сыр натереть на терке. Соединить мясо, грибы, помидоры, сыр и аккуратно перемешать.

    5. Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так, чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.

    6.Разложить 4 круга теста на смазанный растительным маслом противень ,распределить начинку, смазать края взбитым яйцом, закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой.

    7. Поставить противень с мясом в разогретую духовку(180г) и выпекать 20 мин.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: