Заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком

Заливной пирог на кефире с яйцом и зеленым луком
Ингредиенты
  • мука 300 гр.
  • кефир 500 мл.
  • яйца 7 шт.
  • лук зелёный 100 гр.
  • сода пищевая ½ ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1.5 ч.л.
  • перец чёрный (молотый) 1 щепотка
Шаги
Печать
  • Делаем наливное тесто.

    Для этого с подходящей посуде соединяем кефир, три яйца, чайную ложку соли, сахар.

    Все хорошенько перемешаем.

    Насыпаем просеянную пшеничную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.

    Перемешиваем все, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

    Теперь чистим и измельчаем отварные яйца.

    Зеленый лучок моем, обсушиваем, мелко рубим.

    Добавляем в начинку соль и молотый перец, перемешиваем.

    Теперь выливаем в форму для выпечки (у меня 24 сантиметра в диаметре) половину теста.

    Если не доверяете форме, смажьте ее маслом.

    Затем укладываем слой яично-луковой начинки, разравниваем ее.

    И заливаем второй половиной теста.

    Ставим пирог в горячую духовку и готовим при 180 градусах около 35-40 минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: