Ингредиенты
- свежая печень
- мука
- соль
- перец
- масло
- яблоки зеленые или красные
- лук побольше
Шаги
-
Свежую печень нарезать на кусочки, немного отбить. Замариновать с солью и перцем. Через 15 минут, обмакнуть в муке и обжарить до готовности. Положить на бумажное полотенце. Порезать лук кольцами, яблоки как на фри и тоже обжарить до золотистого цвета.
На блюдо кладется печенкa и сверху перемешанные вместе лук и яблоки.
