Ингредиенты
Порции: –+
- мука 250 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйца 2 шт.
- сахар 70 гр.
- сметана 350 гр.
- сливки 70 гр.
- яйца 2 шт.
- сахар 100 гр.
- крахмал 30 гр.
- ванилин ½ ч.л.
- голубика 150 гр.
Шаги
-
Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем сахар.
Холодное сливочное масло натираем на терке, муку с маслом перетираем в крошку.
Добавляем яйца и замешиваем тесто.
Отправляем в холодильник на 15 мин .
Для начинки:
Смешиваем сметану и сливки, добавляем яйца, сахар, крахмал, ванилин.
Перемешиваем.
Тесто распределяем по форме.
На дно кладём голубику и заливаем сметанной массой.
Выпекаем при 180 град.40 мин.
Готовьте с удовольствием 🤗
***
Если нет сливок можно заменить сметаной.
Продукты расчитаны на форму диам.28 см.
