Ингредиенты
- капусты 1 вилок
- фарш
- рис
- лук
- морковь
- кетчуп или томатная паста
- масло или маргарин
- бульонный кубик
- приправа вигетта или др.
- соль и перец
Шаги
-
Лук шинкуеm и 1/2 часть добавляем к рису, фаршу.
Заливаем небольшим кол-вом кетчупа. Солим, перчим, добавляем приправы и перемешиваем до образования однородной массы
Кочан капусты опускаем в кипяток и немного кипятим, чтобы листья размягчились и их легко было снять не порвав.
Отделяем листья от кочана
Делаем зажарку из морковки и оставшейся половинки лука
На дно кастрюли ложем ненужные капустные листы а сверху 1/2 зажарки
Делаем голубцы и укладываем в кастрюлю поверх зажарки
Когда голубцы все сделаны и уложены в кастрюлю, сверху высыпаем оставшуюся зажарку, закрываем капустными листьями, поливаем небольшим кол-вом кетчупа, солим и добавляем масло или маргарин
Берём воду, разводим кубик и заливаем голубцы Закрываем крышкой и варим около часу, до готовности капусты
Готово
Приятного аппетита
