Мясные биточки с сюрпризом

Мясные биточки с сюрпризом
Ингредиенты
Порции: +4
  • мясной фарш 350 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок  
  • укроп  
  • молотые сухари  
  • соль и перец  
  • для начинки:
  • мини томато 4 шт.
  • баклажан 2 кружочка
  • сыр  
Шаги
Печать
  • В фарш добавить яйцо, выдавить чеснок и мелко порубленный укроп.

    Посолить, поперчить.

    Замесить, если будет слишком жидко то добавить молотые сухари (я не добавляла).

    Кусочки баклажана поставить на несколько секунд в микроволновку, что-бы стали мягкие или можно пожарить.

    Фарш разделить на 4 части.

    Взять кондитерскую плёнку и на неё выложить 1/4 часть фарша, разравнять.

    В серединку положить:

    Сыр с мини томато (2 биточка)

    Баклажан с мини томато (2 биточка)

    И осторожно с помощью плёнки сформировать сначала шарики а потом без плёнки сформировать биточки.

    Обвалять в сухарях и жарить на раскалённом масле сначала без крышки а потом под крышкой чтобы внутри всё прожарилось.

    Подавать с любым гарниром.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: