Слоеный салат с баклажанами и помидорами

Слоеный салат с баклажанами и помидорами
Ингредиенты
Порции: +6
  • баклажаны (около 600 г) 2 шт.
  • помидор 4 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • сыр 150 гр.
  • яйца вареные 4 шт.
  • майонез 200 гр.
  • соль  
Шаги
Печать
  • Предлагаю приготовить очень вкусный салат из ароматных и сочных сезонных овощей -баклажанов и помидоров.

    1.Баклажаны выкладываем в форму для запекания и делаем в нескольких местах проколы зубочисткой.Отправляем запекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30мин.

    2.Пока запекаются баклажаны подготовим следующие ингредиенты.Помидоры нарезаем дольками, удаляем жидкую сердцевинку (более подробно можно посмотреть в моем коротеньком видео под рецептом) и нарезаем кубиками.Для слоеных салатов, что бы они держали форму и не текли, я так всегда нарезаю помидоры.

    3.Яйца и сыр натираем на крупной терке по отдельности.Нарезаем мелко чеснок.

    4.С горячих запеченных баклажанов снимаем кожуру, даем остыть и нарезаем кубиками.К баклажанам добавляем чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.

    Формируем салат:

    Я использовала круглую форму для выпечки 20см в диаметре.

    1-й слой-баклажаны с чесночком+майонезная сетка

    2-й слой -помидоры +соль по вкусу+майонезная сеточка

    3-й слой -яйца+майонезная сеточка

    4-й слой сыр

    Накроем готовый салат пищевой пленкой и отправим в холодильник минимум на 1 час для пропитки.

    Наш салат готов! Всем приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: