Салат кускус с овощами. салат «табуле»

Салат кускус с овощами. салат "табуле"
Ингредиенты
Порции: +4
  • кус-кус 3 ст.л.
  • шампиньоны 300 гр.
  • горошек зеленый 150 гр.
  • фасоль консервированная 200 гр.
  • морковь 1 шт.
  • укроп  пучка
  • огурец 2 шт.
  • сок лимонный 1 ст.л.
  • соль ½ ч.л.
  • перец черный  ч.л.
  • уксус 1 ч.л.
  • соевый соус 3 ст.л.
Шаги
Печать
  • Все овощи моем. Нарезаем грибы пополам. Отправляем в отдельную емкость, и добавляем соевый соус. Оставляем мариноваться на 10 мин. Далее выкладываем грибы на противень, куда предварительно кладем бумагу для выпечки, и маленькую морковку. Запекаем наши овощи 18 минут примерно. Далее запарим кускус кипятком на 5-6 минут.

    А пока в салатник отправляем зеленый горошек, фасоль. Затем соломкой нарезаем огурец и рубим укроп. Отправляем в нашим бобовым. Когда кускус набух, сливаем остатки воды, и отправляем в салатник. Далее нарезаем соломкой морковку. Грибы отправляем тоже в салатик. Готовим заправку. К соку лимону добавляем соль, перец, уксус, оливковое масло. Перемешиваем. И заправляем наш салатик. Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: