Пряный суп любовь с первой ложки

Пряный суп любовь с первой ложки
Ингредиенты
Порции: +4
  • куриный бульон 2 л.
  • лук порей 1 стебель
  • капуста белокочанная 200 гр.
  • капуста цветная 300 гр.
  • маленькая морковь 1 шт.
  • зеленый горошек (св или замороженный) 100 гр.
  • маленький перец чили 1 шт.
  • имбирь  
  • раст масло для обжарки  
  • соль  
Шаги
Печать
  • варите бульон( я беру суповой набор из курицы

    в это время режете лук до зеленой части

    натрите половину морковки, и обжарьте на масле вместе с луком 1 мин

    белокочанную капусту нашинкуйте и отложите в сторону

    у цветной капусты отрежьте грубое основание, и разберите на небольшие соцветия

    оставшуюся морковь натрите на корейской терке

    порежьте чили. ..итак..

    наш бульон готов, вынимаем мясо, и процеживаем бульон

    закладываем белокочанную капусту и варим до мягкости

    закладываем цветную капусту и варим до полу твердого состояния

    бросаем зеленый горошек, оставшуюся морковь и чили

    закладываем зажарку выключаем. Оставляем кастрюльку закрытой

    10-15мин в это время цветная капуста и морковь дойдут до готовности

    добавляем мясо и разливаем по тарелкам

    корень имбиря натираем на мелкой терке и кладем в тарелку

    здесь уже на любителя.. украшаем петрушкой ,

    суп очень вкусный

    готовила не раз, к сожалению пошаговых нет, но обязательно сделаю

    надеюсь объяснила понятно..а то уж год не писала рецепты…сорри

    Приятного аппетита

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: