Салат с курицей и помидорами

Салат с курицей и помидорами
Ингредиенты
Порции: +8
  • филе куриное (отварное или запеченное) 500 гр.
  • помидоры 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • яйца 4 шт.
  • майонез 2 ст.л.
  • перец черный молотый  
  • соль 1.5 ч.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • уксус яблочный или столовый 9% 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Сначала маринуем лук для салата. Одну луковицу нарезаем полукольцами.

    К нарезанному луку добавляем 1 ст.л. сахара, пол ч.л. соли и 2 ст.л. яблочного или столового уксуса. Все заливаем кипятком, перемешиваем и оставляем мариноваться лук примерно на 15-20 минут, пока не остынет вода.

    4 яйца разбиваем в миск. Яйца немного солим и перчим. Все перемешиваем венчиком до однородности.

    На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла жарим 4 примерно одинаковых блинчика из замешанного омлета. Жарим недолго с двух сторон.

    Остывшие блинчики складываем по два и нарезаем брусочками.

    Отваренное куриное филе тоже нарезаем брусочками.

    6 помидоров среднего размера разрезаем на 4 части. В каждой из четвертинок вырезаем семена для того, чтобы помидоры не пустили сок. Мякоть помидоров нарезаем полосками.

    В миску кладем нарезанное куриное филе, блинчики, помидоры и маринованный лук.

    Салат перчим, заправляем 2-мя столовыми ложками майонеза и перемешиваем.

    Салат готов можно подавать на стол.

    Салат с курицей и помидорами получился очень вкусным и сытным. Его можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно его приготовьте, тем более готовится очень легко.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: