Ингредиенты
Порции: –+
- баранины на кости 1 кг.
- лук 3 шт.
- моркови 2 шт.
- жёлтый сладкий перец 1 шт.
- помидор 4 шт.
- соль
- перец
- специи
Шаги
-
Баранину порубить на куски.
Овощи очистить и порезать:
Лук — полукольцами.
Морковь — кружками.
Перец — дольками.
На разогретом в казане масле обжариваем лук, кладём баранину и тоже обжариваем 10 мин.
Выкладываем морковь и перец, солим, закрываем крышкой и тушим 15 мин.
Добавляем помидоры, готовим ещё 10 мин.
