Ингредиенты
Порции: –+
- лосось 1 филе
- сок апельсина 1 шт.
- сливоч.масла 30 гр.
- пластинок обжаренного миндаля 20 гр.
- обжаренного бекона 20 гр.
- рыбного бульона / воды ½ ст.
- муки 1 ст.л.
- соль
- перец
Шаги
-
рыбу слегка обжарить с двух сторон, выложить.
в той-же сковороде распустить слив.масло добавить муку и не много обжарить.
добавить апельсинового сока и бульона.
посолить, поперчить.
когда закипит рыбку положить в соус, накрыть крышкой и протушить 3-5 мин.на маленьком огне.
при подаче посыпать жареным миндалём и беконом, так же порезанным укропом
