Драники от Светы

Драники от светы
Ингредиенты
  • крупных картофелин 5 шт.
  • яйца 2 шт.
  • мука на глаз (на драники) и 2 стол. ложки на заливку  
  • грибы 500 гр.
  • сыр твердый (я взяла охотничий с травами) 300 гр.
  • сметана 450 гр.
  • молоко ½ ст.
  • соль  
Шаги
Печать
  • Используя как образец Светин рецепт «Драники «Презент», я внесла в его изменения, продиктованные состоянием здоровья и капризами моей семьи.

    Из картошки, яиц и муки соорудила большие драники.

    Положила остывать под тряпочку, они слегка размякли и можно было скручивать рулеты.

    Поджарила шампиньоны.

    Сыр нарезала ломтиками (не весь, где-то половину).

    Положила в серединки грибы и ломтики сыра.

    Свернула все это в рулеты и уложила плотно в поддон. Мои дранички получились толстоватыми, поэтому рулеты скрутились некрасиво (можно было еще начинки напихать :))

    Сбила сметану с молоком и мукой, залила рулетики.

    Оставшийся сыр натерла на крупной терке и посыпала все это сверху.

    Запекла в духовке при температуре 250 градусов около 15-ти минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: