- коржи
- мука 2 ст.
- масло подсолнечное 100 мл.
- сахар 1 ст.
- какао 3 ч.л.
- разрыхлитель 10 гр.
- ванильный сахар 8 гр.
- крем
- сметана 1 кг.
- сахар 1.5 ст.
- загуститель для сливок 16 гр.
- украсить
- шоколад 50 гр.
- кокосовая стружка
-
Яйца нужно взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить подсолнечное масло и снова хорошо перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и при помощи миксера взбить не густое тесто.
Отложить из общей массы теста, 4-5 ложек и смешать их с какао.
В застеленный фольгой противень ( у меня форма 24 см) , выкладываем 3,5 ложки теста и выравниваем по всей поверхности. При помощи чайной ложки выкладываем каплями коричневое тесто.
Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 9-10 минут.
Вынимаем из формы корж вместе с фольгой и оставляем чтоб остыл. В это время точно так же готовим второй, третий, четвертый корж. Как только отправили второй корж в духовку, с первого снимаем фольгу. Готовые коржи оставляем до полного остывания.
Готовим обычный сметанный крем из сметаны, сахара и загустителя для сливок. Взбиваем все миксером в густую массу. Если вам кажется жидковатым крем, поставить его в холодильник на пол часика.
Каждый корж смазываем обильно кремом. Примерно 7 ложек крема на один корж. Выкладываем их в стопку, не придавливая. Оставшимся кремом смазываем края.
Сверху посыпаем тертым шоколадом. При помощи кокосовой стружки, делаем пятна. Отправляем готовый тортик в холодильник на 7-8 часов.
На второй день разрезаем и вкусно угощаемся. Приятного аппетита.
