Ингредиенты
- картофель 1 кг.
- сливочное масло 50 гр.
- яйца 2 шт.
- мука 3 ст.л.
- фарш говяжий 400 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- растительное масло
Шаги
-
картофель почистить и сварить. Горячим растолочь со сливочным маслом. Немного остудить и вбить яйца, муку и хорошо размешать.
фарш пожарить на растительном масле с мелко порезанным луком до готовности.
из картофельного теста сделать маленькую лепешку, сверху положить фарш и накрыть ещё одной лепешкой. Сформовать котлетку, обвалять в муке и жарить на растительном масле.
Подавать горячими со сметаной.
