Цезарь + соус

Цезарь + соус
Ингредиенты
Порции: +2
  • салат 2 пучка
  • помидоры черри 6 шт.
  • грудка куриная 1 шт.
  • соль  
  • перец  
  • паприка  
  • хлеб 2 шт.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • пармезан  
  • соус:
  • авокадо 1 шт.
  • лимонный сок ½ шт.
  • лимонная цедра ½ шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • пармезан 2 ст.л.
  • горчица ½ ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
Шаги
Печать
  • 1. Для начала нам нужно отделить от грудки филе двумя кусочками. Посыпать солью, перцем, паприкой и хорошо втереть специи. Убрать в сторону, немного промаринуется пока готовим другие ингредиенты.

    2. Листья салата хорошо промываем и обсушиваем полотенцем (если салат немного завял, пусть полежит пару минут в холодной воде — это его спасет). Рвём листья на кусочки.

    3. Готовим соус, в чашу блендера складываем все ингредиенты и хорошо взбиваем до однородной массы! Сногсшибательный соус готов!

    4. Помидоры хорошо промываем, поверхность гриля (сковороды) смазываем растительным маслом и выкладываем помидорки на разогретую поверхность, примерно на 3-4 минуты, ориентируйтесь по ситуации.

    5. Хлеб нарезаем кусочками солим, перчим и отправляем на сковороду, добавляем чесночное мало и немного посыпаем пармезаном. Слегка подрумяним.

    6. Филе грудки выкладываем на раскаленный гриль примерно на 4 минуты — это идеально, важно не пересушить.

    7. В листья салата добавляем 70% соуса и равномерно перемешаем, добавим сухарики и тертый пармезан. Выкладываем на тарелку, добавляем запеченные томаты и курицу, на филе немного соуса, Сверху посыпать тертым сыром!

    Приятного аппетита!)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: