Аппетитная говядинка на ужин

Аппетитная говядинка на ужин
Ингредиенты
  • филе говядины ( у меня был говяжий окорок) 1 кг.
  • красного вина 100 гр.
  • твердого сыра 100 гр.
  • майонез 100 гр.
  • соль  
  • перец  
  • зелень  
Шаги
Печать
  • Говядинку помыть, обсушить салфеткой, если есть пленка и сухожилия, удалить, порезать на порционные куски, толщиной примерно1-1,5 см, хорошенько отбить.

    Мясо посолить, поперчить, добавить вино и поставить в холодильник на 30-40 минут.

    Выложить кусочки мяса на противень, налить чуть-чуть воды( чтобы не пригорело) и в духовку при 200С на 20-25 минут.

    Затем достаем, смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром и зеленью. Выключаем газ в духовке и на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр.

    Все наше мяско готово. Можем подавать к столу. На гарнир у меня была картошка пюре.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: