Праздничный салат из кальмаров с красной икрой

Праздничный салат из кальмаров с красной икрой
Ингредиенты
Порции: +2
  • отварной рис 200 гр.
  • кальмары 2 шт.
  • шампиньоны 200 гр.
  • красная икра 140 гр.
  • куриное яйцо 2 шт.
  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез 3 ст.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • укроп  
  • петрушка  
  • листья салата  
  • черный перец  
  • соль  
Шаги
Печать
  • Все продукты для приготовления праздничного салата должны быть комнатной температуры.

    Натираем морковь на мелкой терке и нарезаем репчатый лук.

    Выкладываем в разогретую на плите сковороду нарезанный лук и морковь и пассируем до однородной массы хорошо помешивая лопаткой.

    Выкладываем лук с морковью в миску.

    Промытые и очищенные шампиньоны нарезаем и обжариваем помешивая на сковороде.

    Мелко нарезаем отварные кальмары и выкладываем в миску.

    Выкладываем в тарелку обжаренные шампиньоны.

    Нарезаем зелень к салату.

    Натираем на мелкой терке вареные куриные яйца.

    Выкладываем в удобную емкость рис, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

    Смазываем форму изнутри растительным маслом.

    Ставим форму на выложенные на тарелке листья салата и заполняем слоем из риса, уплотняя его вилкой.

    Выкладываем на рис грибы и сверху немного майонеза.

    На грибы выкладываем кальмары, распределяем их слегка придавливая вилкой.

    На кальмары добавляем пассированную морковь с луком и слегка придавливаем вилкой.

    Выдавливаем на морковь немного майонеза.

    Дальше слоем выкладываем натертые куриные яйца и присыпаем их зеленью.

    Снимаем аккуратно форму и сверху украшаем наш салат красной икрой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: