Незатейливый ужин

Незатейливый ужин
Ингредиенты
Порции: +2
  • картофель ½ кг.
  • масло сливочное 50 гр.
  • венские сосиски 2 шт.
  • сырокопченного бекона 4 полоски
  • средняя луковица 1 шт.
  • яичный белок 1 шт.
Шаги
Печать
  • Решила выставить рецепт потому как просто, но очень вкусно и еще один маленький, но важный момент-пюре, просмотрела все страницы рецептов, этой «фишки» ни у кого не встретила, а очень облегчает нашу женскую долю))), да и само пюре получается намного воздушней и совершенно без комочков. Итак..

    Готовим пюре так как вы его любите: кто с молоком, кто со сливками… я добавляю воду с картофеля, молочное не употребляю, только разве что в выпечке. Масло кладу побольше, и начинаем готовить само пюре, но не обычным «толчением», а миксером, которым взбиваем ингридиенты для выпечки. В самом конце вводим белок, так наше пюре будет еще пышнее. Да, и солю я не воду с картошкой когда варю, а уже само пюре по вкусу, мне так проще не пересолить.

    На гарнир сосиски обернем по спирали беконом(на каждую сосиску по полоске) и поджарим(гриль, сковорода…).

    Лук полукольцами, бекон полосочками(я еще добавила немного сливочного масла)-обжарить до золотистого состояния, посыпать пюре.

    Овощной салатик будет очень кстати…

    Америку с рецептом конечно не открыла, но может кому-то будет интересно.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: