Необыкновенное жаркое

Необыкновенное жаркое
Ингредиенты
Порции: +6
  • мяса 1 кг.
  • картофеля 2 кг.
  • лук 4 шт.
  • моркови 2 шт.
  • грибов 300 гр.
  • соль, сахар, специи  
  • молока (чем жирнее, тем лучше) 1.5 литра
Шаги
Печать
  • Очищенные лук, морковь, грибы нашинковать длинными брусочками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

    Добавить мясо, нарезанное кусками грамм по 50, и жарить пока не начнет появляться коричневая корочка.

    Тем временем очищенный картофель нарезать крупно, разрезая картофелину не более чем на 4 части.

    В емкость для жарки в духовке уложить слоями картофель, мясо с овощами. Добавить 2 ч. л. сахара, соль и специи по вкусу.

    САМОЕ ГЛАВНОЕ — все это залить МОЛОКОМ. Сверху присыпать натертым на терке сыром. В духовку на 1 – 1,5 часа, на средний огонь. Жидкость должна за это время превратиться в соус и уменьшиться в объеме в 3 раза.

    Уверяю вас, вы будете очень часто обращаться к этому рецепту.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: