Мясные ватрушки

Мясные ватрушки
Ингредиенты
  • мясного фарша (лучше из нескольких видов мяса, у меня была говядина, индейка и курица) 500 гр.
  • большая головка репчатого лука 1 шт.
  • майонез 250 гр.
  • белого хлеба(без корочки) ½ батона
  • яйца 2 шт.
  • соль  
  • перец  
  • приправы-по желанию  
  • растительное масло  
Шаги
Печать
  • Мясо промыть и прокрутить через мясорубку.

    Хлеб порезать кусочками и залить небольшим количеством тёплой воды, воду отжать, а хлеб добавить к фаршу.

    Вбить яйца, добавить соль, перец, приправы(у меня были для кавказских блюд, очень ароматные).

    Всё хорошенько вымешать.

    Противень смазать растительным маслом.

    Из фарша сформировать колобки, выложить на расстоянии друг от друга на противне.

    Посередине мясных колобков сделать углубление.

    Лук почистить и мелко порезать.

    Выложить порезанный лук в углубления ватрушек.

    Чем лука больше, тем вкуснее и сочнее получатся ватрушки.

    Сверху на лук распределить майонез(я делала это с помощью кондитерского шприца).

    Сверху посыпать приправой.

    Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 35 минут, в конце температуру сделать максимальной, чтобы зарумянился майонез. Минут 5-10.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: