Котлетки» кыш»

Котлетки" кыш"
Ингредиенты
  • фарш свин.+говяд. 700 гр.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • грибы шам. 3 шт.
  • сливки  
  • яйцо 3 шт.
  • хлеб бел.  
  • укроп  
  • маринован.овощи  
  • соль морская  
  • перец чёр.мол.  
Шаги
Печать
  • Котлетки делаю очень часто, так как все любят. Решила изменить состав, получилось очень удачно!

    И так приступим:

    Говядина и свининка прокручивается по крупному. В фарш добавляем мелко порезан.грибочки, лук, чеснок, укроп,(хотела добавить кинзочку, но не стала измываться над домашними)В конце концов;)я могу и в прикуску! Также добавляем мелко нарезанные марин.овощи (огурчик, кабачок, цвет.кап.)Если бы у меня были каперсы, я бы добавила. Но увы:(Пол.батона белого хлеба замачиваем в сливках, отжимаем и добавляем в фаршик. Затем яйцо, сливки, соль, перец. Всё хорошо перемешиваем, можно несколько раз фаршик подбросить и плюхнуть в посудину(меня кто-то научил)Разогреваем масло и обжариваем котлетки с одной стороны 4 мин. и с другой 4 мин. можно на 1 мин прикрыть крышкой. Выкладываем на салфетку, а затем на тарелочку. Всё готово! Можно кушать!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: