Ингредиенты
- антрекотов 7 шт.
- грибов 400 гр.
- лук 2 шт.
- красного перца 3 шт.
- помидор 3 шт.
- масла 1 ст.
- специи
Шаги
-
Нарезаем обжариваем лук, куда потом добавляем нарезанные грибы, нарезанный полосками перец, нарезанные помидоры, прикрыв крышкой , доводим до готовности на медленном огне. В конце добавляем специи. Затем антрекоты укладываем в другую сковороду, добавляем масло и на медленном тоже огне, готовим так что бы мясо оставалось мягким, и солим опять таки в конце. При подаче на каждый антрекот раскладываем ранее приготовленную грибную массу и украсив листочками петрушки
