Картофельный хворост

Картофельный хворост
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель отварной(можно вчерашний) среднего размера 3 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1.5 ст.
  • соль  
Шаги
Печать
  • картошку размять в пюре, добавить желток и муку, замесить тесто, оставшийся белок взбить в пену и добавить туда же, вымесить.

    стол посыпать мукой и раскатать тесто в лепешку 3-4 мм, разрезать лепешку на ромбы, в середине каждого ромба сделать разрез и выпекать до золотистого цвета в растительном масле на сковороде или во фритюрнице.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: