Сырный заливной пирог «лентяйка»

Сырный заливной пирог "лентяйка"
Ингредиенты
  • для теста:
  • яйца 4 шт.
  • густой сметаны (у меня крем-фреш) 200 гр.
  • сливочного сыра с зеленью типа филадельфия 150 гр.
  • майонез 3 ст.л.
  • муки 1 ст.
  • разрыхлителя ½ пак.
  • соль  
  • перец  
  • для начинки:
  • феты (или брынзы) 200 гр.
  • тёртого сыра (у меня гауда) 200 гр.
Шаги
Печать
  • Сначала сделать тесто:

    В миске смешать яйца, сметану, сливочный сыр и майонез.

    Всё это хорошенько взбить.

    Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы.

    Добавить перец и соль по вкусу.

    Соли буквально щепотку — фета достаточно солёная.

    Теперь начинку:

    Фету натереть на тёрке.

    Добавить тёртый сыр и перемешать.

    Собираем пирожок:

    Форму застелить бумагой и смазать маслом. (у меня форма 26 см)

    Вылить в форму половину теста и равномерно расправить.

    Сверху равным слоем высыпать сыры.

    Залить второй половиной теста и разровнять.

    Отправить в разогретую до 200 градусов на 30 минут.

    Готовый пирог достать и дать 5-10 минут постоять в форме.

    Потом достать из формы и …. кушать подано :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: