Отбивные из говядины с грибами и сыром

Отбивные из говядины с грибами и сыром
Ингредиенты
  • говяжьей вырезки (у меня окорок) 1 кг.
  • лесных грибов 300 гр.
  • сметаны 150 гр.
  • сыр 200 гр.
  • большая луковица 1 шт.
  • соль  
  • перец  
  • любимые приправы  
  • бальзамический уксус темный  
Шаги
Печать
  • Филе говядины порезать на порционные куски, хорошенько отбить с двух сторон, натереть солью, перцем, любимыми приправами для мяса, добавить уксус и дать постоять около часа.

    Грибы отварить, мелко порезать и обжарить с луком. Затем ввести сметану, добавить соль, перец и потушить минут 15.

    Отбивные выложить в лоток для запекания, добавить немного воды( чтобы низ не пригорел) и поставить в духовку минут на 20 при 200-230С.

    Затем достаем наше мясо, сливаем излишки жидкости. И сверху на мясо выкладываем сметано-грибную смесь,посыпаем тертым сыром и снова в духовку минут на 5-10.

(Visited 38 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: