Ингредиенты
- говядина 1 кг.
- лук репчатый ½ кг.
- соль
- перец, лавровый лист
- маргарин сливочный ½ пачки
Шаги
-
Лук почистить и нарезать кубиками.
Мясо зачистить от пленок, порезать на кусочки 4х4, посолить и поперчить.
Растопить в казанке маргарин, положить лук и тушить пока не начнет темнеть.
Затем положить мясо. Перемешать с луком и поставить на небольшой огонь под крышкой тушиться дальше.
Мясо пустит сок — вот на этом соку и тушить где-то с полчаса.
Когда мясо приобретет коричневый цвет нужно долить немного воды, если мало соли, то досолить и пусть тушится дальше до готовности.
Периодически мясо мешать.
