Ингредиенты
- курочка 1 шт.
- лук 1 шт.
- соль
- перец
- начинка
- орехов 100 гр.
- зелень кинзы
- масло
- соль
- для панировки
- кукурузной муки (можно обычной заменить) 1 ст.
- яйца 2 шт.
- молотых сухарей 1 ст.
Шаги
-
Курочки очистить от костей, провести через мясорубку, добавить лук, посолить поперчить, как и в пожарских котлетах. Готовим начинку, к сливочному масле добавляем, нарезанную мелко зелень кинзы и измельчённые орешки. Из готового фарша формируем лепёшки в него укладываем готовую сливочную начинки, и формируем в виде пожарских котлет, панируем и обжариваем во фритюре.
