Бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей

Бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей
Ингредиенты
Порции: +4
  • фарш говяжий 600 гр.
  • средний помидор/натереть на тёрке/ 1 шт.
  • яичный желток 1 шт.
  • сухари тертые 2 ст.л.
  • мелко нарезанная петрушка-2 ст.л. -1 ст.л. /щепотка -1/2 ч.л. 2 ст.л.
  • мята свежая мелко нарезанная 1 ст.л.
  • сухой орегано 1 щепотка
  • соль -4 тонких квадратных кусочка.  
  • перец  
  • сыр гауда 4 кус.
  • для блинчиков:
  • картофель /натёртый на крупной тёрке/ 1.5 шт.
  • кабачок /натёртый на крупной тёрке/ 1 шт.
  • голландского сыра /натёртого на мелкой тёрке/ 100 гр.
  • немного орегано  
  • муки 2 ст.л.
  • соль  
  • перец  
  • оливковое масло для жарки  
  • для сервировки:
  • замаринованного в лимоне лука 3 кольца
  • лист салата 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • жареного кабачка 3 колечка
  • жареных соломок картофеля  
Шаги
50 мин.Печать
  • перемешать все ингредиенты для бифштексов/кроме сыра/.

    разделить на 4 части и сформировать бифштексы.

    емкость. в которой будут запекаться бифштексы. выстелить кондитерской бумагой и выложить бифштексы.

    запекать на режиме гриль 25-30 мин.

    за пару минут до конца запекания положить сверху сыр. дать ему растаять.

    блинчики:

    смешать все натёртые ингредиенты и разделить на 4 порции.

    жарить на разогретой сковороде. перевернув несколько раз. до готовности.

    сервировать с овощами.

(Visited 43 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: