Ингредиенты
- свинины 500 гр.
- лука-порея 200 гр.
- растительного масла 100 гр.
- томатной пасты 1 ст.л.
- красного вина 100 гр.
- воды 200 гр.
- соль
- черный перец
Шаги
-
Свинину порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле, затем выложить на тарелку и в этом же масле обжарить мелкопорезанный лук порей. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, воду и вино, добавить мясо, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, пока мясо не станет мягки и не испарится жидкость. Едят каварму кебап с рисом, чипсами или картофельным пюре
