Фаршированная картошка со сметаной и зеленью

Фаршированная картошка со сметаной и зеленью
Ингредиенты
Порции: +8
  • небольших картофелин 8 шт.
  • твердого сыра (у меня «мраморный») 80 гр.
  • сливочного масла 30 гр.
  • сметаны 3 ст.л.
  • мускатного ореха 1 щепотка
  • зелени (у меня укроп, петрушка и зеленый лук) 1 пучок
  • соль, перец  
Шаги
Печать
  • Картошку вымыть, высушить, завернуть в фольгу и запекать в духовке 45-50 минут, после чего слегка охладить.

    У каждой картофелины сделать небольшой срез по всей длине, ложкой аккуратно удалить мякоть, отступая от края приблизительно на 0,5 см.

    Картофельную мякоть, 50 г сыра, сливочное масло, сметану измельчить в блендере, добавить соль, перец и мускатный орех.

    Зелень мелко нарезать и смешать с картофелем.

    Наполнить получившейся смесью картофельные «Формочки», посыпать сверху оставшимся сыром и отправить в духовку на 10-15 минут.

    Можно использовать в качестве гарнира, но вполне подходит как самостоятельное блюдо.

(Visited 144 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: