Рыбная запеканка с овощами

Рыбная запеканка с овощами
Ингредиенты
  • филе любой рыбы 1 кг.
  • картошка 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • сливки 200 мл.
  • молоко 500 мл.
  • яйцо 2 шт.
  • сыр 200 гр.
  • соль, перец, специи  
Шаги
Печать
  • Отварить филе рыбы в подсоленном молоке.

    Нарезать все овощи тонкими кольцами. Сыр натереть на терке.

    Взбить яйца со сливками, добавить немного молока, в котором варилась рыба, посолить, поперчить.

    Форму для выпекания смазать маслом (сливочным).Начинаем выкладывать слои:

    -рыба

    -картошка (черепицей)

    -лук

    -помидоры

    -снова картошка

    -морковка

    Не забываем подсаливать и специи подсыпать(я люблю к рыбе тимьян)

    Теперь залить всё это сливочно-молочной смесью и засыпать сыром.

    Отправить в разогретую до 200*С духовку на 30 мин. Затем понизить до 160*С и довести до готовности картофеля.

(Visited 79 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: