Экспресс-картошечка

Экспресс-картошечка
Ингредиенты
Порции: +5
  • картофель (не мелкий) 5 шт.
  • брокколи (небольшие соцветия) 5 шт.
  • майонез 5 ч.л.
  • огурец маринованный 1 шт.
  • лук репчатый ½ шт.
  • кедровые орешки 2 ст.л.
  • растительное масло
  • соль
Шаги
15 мин.Печать
  • Картофель тщательно моем, чистим щеткой от грязи, надрезаем крест-накрест на 8 частей. Ставим в СВЧ , запекаем при максимальной мощности (у меня 750 ВТ) 8-10 минут. Не солим, а то будет суховатой.

    В подсоленной воде варим брокколи 10 минут.

    Кедровые орешки мелко рубим, слегка обжариваем. Лук мелко нарезаем, обжариваем в подсолнечном масле до золотистого цвета. Смешиваем с орешками.

    Маринованный огурец мелко режем, добавляем к луку и орешкам. Заправляем майонезом, перемешиваем.

    Достаем из СВЧ картошку, немного солим. Серединку заполняем приготовленным соусом.

    Сверху украшаем соцветием брокколи.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×