Куриные тефтели с моцареллой

Куриные тефтели с моцареллой
Ингредиенты
Порции: +4
  • куриного филе 500 гр.
  • белого хлеба 3 куска
  • яйцо 1 шт.
  • куриной приправы 1 ч.л.
  • нежирных сливок 200 мл.
  • моцареллы 100 гр.
  • тёртого твердого сыра 30 гр.
  • растит. масла 150 мл.
  • сухари для панировки  
Шаги
Печать
  • Приготовить из филе фарш. Отделить белок от желтка. Сыр натереть на тёрке.

    Замочить белый хлеб в сливках, оставить на 10 минут .Отжать хлеб и положить в фарш, добавить куриной приправы и тёртый сыр. Положить оставшиеся после замачивания сливки и желток и хорошо вымешать.

    Из фарша сделать лепёшку и положить в центр маленький кусочек моцареллы. скатать шарик, окунуть во взбитый белок, обвалять тефтели в муке, затем в сухарях.

    Обжаривать со всех сторон в масле до полной готовности.

(Visited 57 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: