Котлеты — «мухоморчики»

Котлеты - "мухоморчики"
Ингредиенты
  • фарш (у меня индюшатина с курятиной) 1 кг.
  • яйцо 1 шт.
  • майонез 2 ст.л.
  • горчица 1 ст.л.
  • средние луковицы 2 шт.
  • белый хлеб без корок, вымоченный в молоке 1 кус.
  • соль, перец  
  • паприка сладкая  
  • сливочного масла 50 гр.
  • твердого сыра 50 гр.
  • зелень  
Шаги
Печать
  • Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.

    Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.

    Смазать форму для маффинов.

    Мокрыми руками сформировать овальную котлету и узким концом опустить в формочку.

    Кусочки сливочного масла обвалять в зелени и поместить в ямку на котлетах.

    Из оставшегося фарша сформовать лепешечки и закрыть фарш шляпками.

    Посыпать через ситечко паприкой .

    Воткнуть в шляпки тоненькие брусочки твердого сыра — это будут белые пятнышки на шляпке мухомора.

    Выпекать в духовке при t 180* 30 мин.

(Visited 8 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: