Филе хека фаршированное сыром моцарелла

Филе хека фаршированное сыром моцарелла
Ингредиенты
Порции: +2
  • небольшие кусочки филе хека 4 шт.
  • сыр моцарелла 80 гр.
  • песто 1 ст.л.
  • хлеб для тостов 4 куска
  • соль, перец  
  • масло для жарки  
  • для овощной закуски:
  • баклажан 1 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидор очищенный от кожицы и нарезанный кубиками 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень петрушки  
  • соль, перец  
  • масло раст.для жарки  
Шаги
Печать
  • филе хека посолить и поперчить.

    сыр намазать песто и завернуть в филе рулетиком.

    кусочек хлеба для тоста раскатать скалкой как можно тоньше. предварительно срезав с него корочку.

    рулетик завернуть в раскатанный хлеб и обмотать пищевой плёнкой. чтобы он не развернулся и чтобы хлеб как бы приклеился к нему.

    готовые рулетики поместить на 15 минут в холодильник.

    жарить в хорошо нагретом масле до румяной корочки. постоянно переворачивая. чтобы не подгорели.

    готовые рулетики выстелить на кухонную бумагу. чтобы в неё впиталось лишнее раст.масло.

    овощная закуска:

    обжарить баклажан. кабачок и перец и лук нарезанные кубиками. добавить к ним помидор и специи и тушить до готовности. в конце добавить чеснок и зелень петрушки.

(Visited 59 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: