Запеканочка картофельная с охотничьими колбасками

Запеканочка картофельная с охотничьими колбасками
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофель 1 кг.
  • твердый сыр 200 гр.
  • яйца 2 шт.
  • сливок 2 ст.л.
  • сливочного масла 50 гр.
  • тонкого лука 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • охотничьих сосисок 4 шт.
  • домашних сухарей 1 горсть
  • сладкой паприки  
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Духовку разогреть до 190°С.

    Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше. На крупной терке натереть сыр. Взбить слегка яйца, посолив и поперчив. Мелко нарезать лук и укроп. Немного сыра оставить, остальной хорошенько перемешать с яйцами, сливками и зеленью. Порезать колечками сосиски.

    Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом, высыпать на нее сосиски и уложить аккуратными слоями половину картофеля. Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель. Полить растопленным сливочным маслом и запекать в разогретой духовке около часа, затем посыпать частью натертого сыра и запекать еще 10-15 минут до готовности картофеля.

    Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы сосиски оказался сверху, и присыпать еще немного оставшимся натертым сыром.

(Visited 97 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: