Запеканка из сельдерея

Запеканка из сельдерея
Ингредиенты
  • очищенного корневого сельдерея 700 гр.
  • сыр 100 гр.
  • зеленого лука 4 стебля
  • муки 3 ст.л.
  • теплого молока 350 мл.
  • молотого мускатного ореха 1 ч.л.
  • растительного масла+для смазывания 1 ст.л.
  • соль, молотый перец  
Шаги
Печать
  • Нарежьте сельдерей ломтиками

    Опустите в кастрюлю с кипятком и варите до мягкости (15-20 минут)

    Слейте воду

    Положите ломтики сельдерея в смазанную растительным маслом в жаропрочную форму

    Разогрейте масло на сковороде

    Положите измельченный лук

    Тушите 2 минуты

    Посыпьте мукой и пассеруйте 1 минуту

    Влейте помешивая молоко

    Доведите до кипения

    Добавьте 30 гр тертого сыра, соль, перец и мускатный орех

    Полейте соусом сельдерей

    Посыпьте тертым сыром (70 гр)

    Поставьте в духовку (180 гр) и готовьте до образования золотистой корочки

(Visited 39 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: