Ингредиенты
- крупный смешанный фарш 900 гр.
- лук 260 гр.
- картофель 300 гр.
- овсяные хлопья (быстрого приготовления) 100 гр.
- сливки 20% жирности ½ ст.
- черный, красный перец, соль
Шаги
-
Лучше использовать 2 вида фарша, прокрученного на крупной решетке.
Лук, картофель, порубить в процессоре или на терке.
Добавить в мясной фарш.
Добавить остальные ингредиенты.
Приготовить фарш.
Сформировать круглые биточки.
На раскаленном масле обжарить.
Положить биточки на касканы мантыщницы и пропарить 15 минут.
Подавать с гарниром или с постным супом.
