Ингредиенты
- свинина 2 кг.
- репчaтий лук 2 шт.
- соль
- перец
- сухой чабрец 1 ст.л.
Шаги
-
Мясо режим на куски, лук на полукольца и добавляем к мясу солим перчим и сипаем чабрецом. Оставляем мариновать на 3-5 часов. Духовку нагреваем до 220-250гр. с мясо снимаем лук и выкладываем на решётку, под решёткой ставим противень чтобы жир стекал туда, запекаем до готовности периодически поворачивая. Я подола с запечённой картошкой.
