Ингредиенты
- замороженного филе (белой рыбы) 1.2 кг.
- яйцо 1 шт.
- лук (пожарить на раст масле) 2 шт.
- отварной картофелины (небольшие) 2 шт.
- перец
- соль
- оливки с тунцом
- зелень
- манная крупа (сухари)
- для панировки котлеток
Шаги
-
Филе пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком, смешать с картофелем (отварным и толчёным) и зеленью. Добавить яйца, соль и перец. Из готового фарша сформировать «колобок» и в центр положить оливку, запанировать в манной крупе (сухарях). Обжарить с двух сторон на подс.масле.
