Свиные «лапки» как мы любим

Свиные "лапки" как мы любим
Ингредиенты
  • cвиные ножки 5 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец чёрный горошек 8 шт.
  • перец молотый  
  • лавровый лист 1 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • уксус 3 ст.л.
  • горчица  
  • соевый соус  
  • зелень петрушки  
Шаги
Печать
  • Ножки поскоблить, вымыть и залить холодной водой и оставить на 2 часа(если ножки от молодой свинки, если от взрослой), то на ночь

    В скороварку положить ножки залить водой, дать закипеть и слить воду, промыть ножки и снова залить водой посолить, добавить очищенный лук , морковь, перец горошком. Варить в закрытой скороварке 50 минут.

    Остудить скороварку и вытащить ножки, выложить их в форму для запекания., подлить бульон в котором варились ножки и поставить запекаться в духовку на 20 минут

    Пока наши ножки румянятся, делаем соус:

    В пиалу выдавливаем чеснок, солим, перчим, растираем его в кашицу, добавляем уксус и бульон, перемешиваем. Вытаскиваем форму из духовки, заливаем соусом ножки и на 5 минут, ставим в духовку.

    Выкладываем на блюдо наши вкуснющие ножки, украшаем веточками петрушки и употребляем с горчичкой ,или соевым соусом.

(Visited 60 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: