Шурпа

Шурпа
Ингредиенты
  • баранина (мякоть) 500 гр.
  • картофель 300 гр.
  • болгарский перец 2 шт.
  • помидоры крупные 2 шт.
  • крупная морковь 1 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • томатной пасты 2 ст.л.
  • соль  
  • перец  
  • много зелени  
Шаги
Печать
  • Лук мелко порубить

    Порезать мясо на средние кусочки

    Помидоры порезать мелкими кубиками

    Перец соломкой

    Морковь натереть на крупной тёрке

    Берём казан и обжариваем в нём лук на растительном масле

    Добавляем мясо и хорошо прожариваем

    После закладываем помидоры, перец и морковь

    Добавляем томатную пасту и заливаем всё водой.

    Тушим 25-30 минут

    Картофель порезать кубиками

    Закладываем в казан, заливаем водой, солим-перчим и варим до готовности картофеля 15-20 минут

    В конце забрасываем чеснок и много зелени!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: