Куриные фрикадельки в соусе с зеленью, томатами и кокосовым молоком

Куриные фрикадельки в соусе с зеленью, томатами и кокосовым молоком
Ингредиенты
  • куриного фарша 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • свежей мяты и свежей кинзы ¼ пучка
  • сухарей 2 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • соль, перец  
  • для соуса
  • лук 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • томатной пасты 2 ст.л.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • соуса териаки или 1 ложка соевого (тогда можно добавить сахар) 2 ст.л.
  • кокосового молока 1 банка
  • белого вина ½ ст.
  • бульонный кубик 1 шт.
  • рисового уксуса 2 ст.л.
Шаги
Печать
  • Лук, зелень, чеснок пропускаем через процессор, смешиваем с остальными ингредиентами и формируем маленькие фрикадельки. Обжариваем .

    Для соуса обжарить мелконарезанный лук, добавить пасту, кетчуп, вино, териаки, кубик, уксус. Проварить. Пробить ручным блендером до гладкости.

    Влить кокосовое молоко.

    Попробовать и добавить приправы по вкусу.

    Готовые фрикадельки положить в соус и немного проварить.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: