Котлетки куриные — пальчики оближешь

Котлетки куриные - пальчики оближешь
Ингредиенты
Порции: +7
  • фарш куриный 800 гр.
  • сыр «тильзитер» 50 гр.
  • чеснок 3 зубчика
  • яйцо 1 шт.
  • хлеб белый 2 кус.
  • молоко 80 мл.
  • лук репчатый 1 шт.
  • укроп 2 вет.
  • приправы: соль перец черный, «для курицы» (минимум)  
  • майонез оливковый (чуть-чуть)  
Шаги
30 мин.Печать
  • Берем миску, в которой все будем смешивать.

    Выкладываем туда фарш и делаем в середине фарша небольшую ямку

    Добавляем яйцо, сыр, выдавливаем чеснок.

    Режем мелко лук и тоже добавляем.

    Берем отдельное блюдце (глубокое), наливаем молока и вымачиваем хлеб. Обратите внимание, что хлеб должен быть без корочки. Когда хлеб хорошо пропитается молоком, отжать его, но не до конца, и мелкими кусочками добавить в фарш.

    Мелко нарезаем укроп и засыпаем его вместе со специями в фарш.

    Сверху добавляем немного майонеза (или как вариант соус Кальве «Для цезаря» — мне откровенно говоря с ним больше нравится).

    Теперь все аккуратно и тщательно смешиваем вилкой.

    Нагревам сковороду.

    Когда сковорода разогрета, добавляем немного растительного масла и выкладываем сформированные котлеты.

    Далее берем кипяченую воду и заливаем сковороду с котлетами на 1/3, накрываем крышкой и готовим минут 15-20, не забывая переворачивать.

(Visited 81 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: