Овощное рагу с мясом (ни капли масла!)

Овощное рагу с мясом (ни капли масла!)
Ингредиенты
  • телятина 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • свёкла 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • капуста 200 гр.
  • соль  
  • чёрного перца ½ ч.л.
  • красного перца ½ ч.л.
  • семян укропа 1 ч.л.
  • кориандр ½ ч.л.
  • кардамон ½ ч.л.
Шаги
Печать
  • Мясо порезать мелким кубиком, выложить в казан и залить 0,25 стакана воды. Когда мясо приобретёт коричневый цвет, добавить порезанный мелким кубиком лук и перемешать. Тушить до выпаривания воды.

    Добавить остальные овощи, так же порезанные. Добавить соль и специи. Влить 0,75 стакана воды.

    Тушить на медленном огне под крышкой до выпаривания воды (около 40 мин.).

(Visited 41 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: