Рыба с овощами в сливочном соусе, просто и вкусно

Рыба с овощами в сливочном соусе, супер просто и вкусно
Ингредиенты
Порции: +4
  • красной рыбы (у меня форель) 4 куска
  • сыр с зеленой плесенью (типа рокфор,dorblue) 50 гр.
  • жирных сливок 150 гр.
  • молоко 100 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • сладкая кр. паприка 1 шт.
  • соцветия брокколи ½ шт.
  • сок лимона 1 ч.л.
  • соль, смесь перцев, немного растит. масла  
Шаги
15 мин.Печать
  • Рыбу посолить, поперчить, Жарим в очень малом количестве растит масла, по ~3-4 мин (зависит от толщины куска) с каждой стороны, на среднем огне

    Сыр трем на терке или мельчим любым способом. Растираем его с небольшим количеством сливок, туда же измельченный чеснок, сок лимона, оставшиеся сливки, молоко, соль, перец

    Паприку не мелко режем .Солим ее и брокколи, немного обжариваем(пару минут) и добавляем соус. Закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим не больше минуты. Все это дело выливаем к рыбе и томим еще минуту под крышкой. Все! Можно подать с рисом или спагетти

(Visited 7 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: