Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Ингредиенты
Порции: +2
  • картофель 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • фарш (свинина+говядина) 200 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 40 гр.
  • молоко 30 гр.
  • сметана 2 ст.л.
  • растительное масло  
  • соль  
  • зеленый лук  
  • специи (по желанию)  
  • для подливы  
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • соль  
Шаги
Печать
  • Картофель в мундире проткнула вилкой в нескольких местах, приготовила в микроволновке 15 минут.

    Чуть остудила, почистила, размяла.

    Добавила сл.масло, яйцо, горячее молоко, очень хорошо перемешала.

    Лук мелко порезала, обжарила, добавила фарш, обжарила, чуть посолила.

    В силиконовую форму выложила 1/2 часть картофеля, фарш, накрыла картофелем, обмазала сметаной и запекла в разогретой духовке 20 минут.

    Для подливы. Мелко порезала лук. Обжарила. Добавила потертую на крупной терке морковь, томатную пасту, воду (в произвольном кол-ве). Потушила.

    Готовую запеканку выложила из форм, полила подливой, посыпала порезанным зеленым луком.

(Visited 144 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: