Зразы «кокетки» для папы и детки

Зразы "кокетки" для папы и детки
Ингредиенты
  • фарш свиной 400 гр.
  • средняя луковица 1 шт.
  • манка 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • растительное масло для жарки  
  • сухари панировочные  
  • соль, черный перец  
  • для начинки №1:
  • свежее свиное сало 80 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • соль, черный перец  
  • молотого кориандра  
  • для начинки №2 (для деток) кол-во начинки на 2 зразы:
  • зеленый горошек (консервированный) 1 ст.л.
  • кусочек твёрдого сыра  
Шаги
Печать
  • В свиной фарш добавляем манку, лук(натёртый на средней тёрке), яйцо, соль, перец, тщательно перемешиваем.

    Делаем начинку №1:сало режем мелкими кубиками, выдавливаем чеснок, добавляем соль, специи.

    Для начинки №2,сыр нарезать небольшими брусочками.

    Делаем из фарша лепёшки, кладём на середину начинку(для детских зраз кладём на лешёшку брусочки сыра, на сыр зелёный горошек),формируем зразы.

    Панируем в сухарях, обжариваем до румяной корочки (на среднем огне, под крышкой).Доводим до готовности в духовке или микроволновке(5-6 мин.)

    Подать лучше всего с картофельным пюре или овощами.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: