Картофельное суфле с сыром

Картофельное суфле с сыром
Ингредиенты
  • картофель 500 гр.
  • твёрдый сыр 150 гр.
  • сметана 100 гр.
  • яйца 3 шт.
  • зелень укропа  
  • соль, перец  
Шаги
Печать
  • Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.

    Сыр натереть на мелкой тёрке

    Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.

    Отделить яичные белки от желтков.

    В пюре добавить сметану, желтки, 2/3 тёртого сыра, соль, перец, зелень укропа и перемешать.

    Взбить яичные белки. Добавить их к смеси и осторожно перемешать.

    Форму смазать растительным маслом, выложить в неё массу, сверху присыпать оставшимся сыром и поместить в разогретую духовку.

    Запечь при 200 градусах в течении 20 минут

    Готовое суфле нарезать порционными кусками и подавать.

(Visited 1 times, 1 visits today)
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: